Dalam adonan kue sebanyak 2 kg terdiri dari 500 gram telur ,800 gram mentega dan 700 gram trigu . Hitunglah presentase massa telur dan trigu masing² dalam adona
Kimia
Ansensiou
Pertanyaan
Dalam adonan kue sebanyak 2 kg terdiri dari 500 gram telur ,800 gram mentega dan 700 gram trigu . Hitunglah presentase massa telur dan trigu masing² dalam adonan tersebut . tolong jawaban dan cara nya mastah
1 Jawaban
-
1. Jawaban Axemore
massa adonan kue : 2 kg
massa telur : 500 gram
massa mentega : 800 gram
massa terigu : 700 gram
%(b/b) telur : .... ?
%(b/b) terigu : .... ?
Jawab
%(b/b) telur : (m. telur/m. adonan kue) x 100%
: (500 g/(2 kg x 10^3 g/kg)) x 100%
: (500 g/2000 g) x 100%
: 25% (g/g)
: 25% (b/b)
%(b/b) terigu : (m. terigu/m. adonan kue) x 100%
: (700 g/(2 kg x 10^3 g/kg)) x 100%
: (700 g/2000 g) x 100%
: 35% (g/g)
: 35% (b/b)